Week End Sushis ...
Par Mee, le vendredi, novembre 16 2007, 00:05 :: Cuisine :: Lien permanent
Après un appel à ma maman qui a viré discussion cuisine, je me suis dit qu'il était peut être pas encore trop tard pour poster un petit billet sur ce formidable week end culinaire que fût le "week end Sushis" :p
Qu'est ce donc que cela me direz-vous ! Et bien simplement la réalisation d'une envie forte et irrésistible, provoquée par le superbe livre de cuisine sur les sushis qu'on a offert à Fleurda pour son anniversaire 
En effet, un livre de la collection Marabout, donc comme vous pouvez vous l'imaginez, rien qu'à voir les photos, on en salive !
C'est donc avec courage qu'un bon matin après avoir reçu le parfait kit pour faire des sushis (attention sans ça, c'est strictement la loose :p), Fleurda et Sam (bien braves) se sont levés en même temps que toutes les grand mères du quartier pour ... tenez vous bien, faire le marché :D
C'est ainsi qu'après avoir affronter le regard curieux d'une populace de deux fois leur age, les deux braves hommes sont rentrés à la maison, les bras chargés d'environ 600g de thon ultra frais et un peu moins de 200g de saumon tout aussi frais 
On a donc pu inviter 3 gentils habitants de la Petite Soeur à venir partager ce succulent repas... (devant le rugby et devant "Le Jour d'Après" avec un succulent dessert amené par la gentille demoiselle --> fondant au chocolat noix-pommes saupoudré de sucre glace :p)
Au programme du premier soir, préparation du riz pour sushis qui nécessite deux ou trois rinçage successifs pour le débarrasser de son amidon et ensuite un temps de repos dune bonne demi heure :p
Après cuisson des 600 grammes (environ un kilo d'englouti sur deux jours) de riz parfumé au vinaigre de riz, les garçons ont pu commencer la confection des makis. Alors là, si vous avez un Fleurda dans le coin ben ... faites gaffe c'est comme pour les tartes au chocolat ... sauf qu'il fait ça avec le wasabi ce fourbe ... et en plus il fait des makis plus gros que des sushis, encore plus fourbe (La pauvre Sofiss s'en souviendra d'ailleurs :p )
Enfin bref, ces petits makis étaient fort bon et BenC ainsi que Sam s'en sont aussi très bien sortis avec la confection de ces petites bestioles
Enfin bref, dedans on a donc pu mettre des bouts de thons mais aussi plein de garniture variés comme de l'avocat, du concombre (venu du jardin de Fleurda ) des œufs de lympe, surimi et j'en oublis surement
On a aussi confectionné de vrais sushis que j'ai oublié de photographier et on a surtout apprécié les sashimis de thons et de saumon qu'on a pu déguster quand le riz vint à manquer.
Et bien sur, on a aussi tenter la confection des célèbres California Rolls (je crois qu'on manque encore un peu d'entrainement )
Bon enfin pour la photo, faut aussi préciser qu'elle a été prise après la bataille donc il restait que les moches :p
Sur ce, miom
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